Cerveja top na Serra – Villa St Gallen

Hoje vou falar de um lugar que gostamos bastante, a Cervejaria Sankt Gallen em Tesópolis. A cidade fica há 1h30 de Rio de Janeiro, funcionando como um ótimo bate-e-volta para quem está morando ou passeando no Rio.

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A Sankt Gallen é uma vila germânica onde são produzidas as cervejas da linha Therezópolis a cervejaria também produz o Chopp da Estação, em edições sazonais e limitadas, nas quatro estações do ano.

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Além da degustação e harmonização, se pode realizar uma visita guiada para conhecer a história da cerveja e seus diversos estilos.

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A cervejaria possui vários ambientes:

– Biergarten que é a parte externa, onde você pode apreciar as cervejas com vista para as montanhas de Terópolis e ainda conta com uma pequena capela e o conjunto de casinhas ali ao lado, que reproduzem a região de St. Gallen, na Suíça. Lá, é possível comprar queijos, embutidos, taças, e claro, cervejas Therezópolis.

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Harlekin Pub que está na parte interna, possui um mezanino, a decoração é toda inspirada na cerveja e na tradição dos países europeus, muito agradável principalmente para à noite.

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– Bistrô 1912 é ideal para um jantar especial, a decoração é mais tradicional e o cardápio tem influência francesa, onde todos os pratos são harmonizados com as cervejas da casa. Esse não fomos, ficou para a próxima!

Nós saímos do Rio num sábado e chegamos por volta das 15h na St. Gallen, pudemos conhecer tanto a parte externa e a interna, experimentamos várias tipos de cerveja e adoramos todas! Destaque para a Gold, a Rubine e a Ebenholz, mas confesso que é difícil não gostar de alguma, principalmente com uma entrada de bolinho de cevada, muito boa mesmo.

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Bolinho de cevada
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Therezópolis Rubine

Depois desta entrada,  foi difícil escolher entre tantas opções, a maioria da culinária alemã. Nós fomos de Kassler, costela de porco defumada, acompanhada de salada e arroz. Estava excelente.

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kassler

Após esta farra gastronômica, voltamos para o hotel, nós optamos pela o Intercity Teresópolis, o hotel é novo, quarto espaçoso e fica numa localização ótima e por um bom preço. Sendo uma boa escolha para quem quiser repetir este programa.

No dia seguinte, ante de voltarmos ao Rio, conseguimos fazer um pequeno tour pela cidade e ainda conhecer a Granja Comary, que tem uma bela paisagem, formada pelo Lago Comary, de onde é possível ver os picos da Serra dos Órgãos, incluído o Dedo de Deus.

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Lá ainda fica o local de concentração da seleção, além do centro de treinamento de outras categorias patrocinadas pela CBF.

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Espero que tenham gostado deste Take me out, até o próximo!

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Abraços, Jr.

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